Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp 3+ Cách Làm Kem Dâu Tây Ngọt Dịu, Thanh Nhẹ, Mát Lạnh được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Eaom.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Hướng dẫn làm kem dâu tây sữaNguyên liệu làm kem dâu tây sữa
Bước 1: Sơ chế dâu
– 500gr dâu tây bạn bóc bỏ phần cuống lá xanh, rửa sạch, để ráo.
– Dùng máy xay cầm tay xay nhỏ dâu rồi trộn đều với 65gr sữa bột nguyên kem.
Bước 2: Đánh kem tươi
– Đổ thickened cream vào tô, dùng máy đánh cho tới khi kem đạt trạng thái bông cứng.
Bước 3: Làm kem
– Bạn đổ lần lượt dâu sữa bột, 400ml sữa đặc có đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào tô kem tươi, dùng thìa khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện đều với nhau.
– Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi đem cấp đông trong vòng 2 giờ. Sau đó bạn dùng nĩa đánh trộn để kem tơi ra.
– Tiếp theo bọc kem lại cấp đông thêm khoảng 5 giờ cho kem đông cứng lại là có thể thưởng thức.
2. Hướng dẫn cách làm kem dâu tây sữa chuaNguyên liệu làm kem dâu tây sữa chua
– Dâu tây 200 gr
– Sữa chua không đường 100 ml
– Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê
– Mật ong 2 muỗng cà phê
– Đường 1 muỗng canh
– Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, bếp,….
Cách làm kem dâu tây sữa chua
Bước 1: Sơ chế dâu tây
– Đầu tiên bạn lấy dâu tây rửa sạch, bỏ cuống. Sau đó cắt dâu làm hai rồi trộn dâu tây với 1 thìa đường và 2 thìa mật ong.
– Cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút.
Bước 2: Xay hỗn hợp dâu tây với sữa chua
– Xay nhuyễn dâu tây với sữa chua, nước chanh và mật ong (tùy theo sở thích ăn ngọt mà bạn cho lượng mật ong phù hợp).
– Khi kem lạnh thì sẽ nhạt hơn bình thường nên ở bước này nên cho kem ngọt hơn thì về sau kem lạnh sẽ thành vừa.
Bước 3: Làm đông kem dâu tây sữa chua
– Đổ hỗn hợp dâu tây sữa chua vừa xay vào hộp, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi khoảng 60-90 phút, tùy theo độ lạnh của tủ đá.
– Để tiếp tục cách làm kem dâu tây sữa chua, khi kem bắt đầu đông lại thì lấy ra dùng nĩa hoặc thìa đánh kem cho mịn và mượt. Bạn lặp lại khoảng 3 – 4 lần như vậy là được.
– Sau đó để kem vào tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng nữa là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.
Thành phẩm: Kem dâu sữa chua với màu sắc bắt mắt kích thích người dùng. Ngoài sữa chua bạn có thể dùng chuối, dứa,… để tạo ra kem dâu chuối, kem dâu dứa với công thức tương tự.
3. Hướng dẫn làm kem dâu tây đá bàoNguyên liệu làm kem dâu tây đá bào
– Dâu tây xắt nhỏ: 1 kg
– Nước 240 ml
– Chanh 1 quả
– Đường 200 gr
– Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, nồi,….
Cách làm kem dâu tây đá bào
Bước 1: Sơ chế dâu tây
– Dâu tây rửa sạch, để ráo nước và cắt thành làm tư.
Bước 2: Nấu siro dâu
– Cho đường và nước vào nồi, khuấy đều và đun lửa vừa trong khoảng 5 phút tới khi đường tan hết và siro hơi đặc lại. Tắt bếp để nguội.
– Sau đó, bạn trộn đều dâu tây với một nửa số siro vừa làm, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây hoặc vải xô để có hỗn hợp thật mịn.
– Cuối cùng là thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp và khuấy đều. Nếm thử và gia giảm thêm để phù hợp với khẩu vị.
– Lưu ý khi thực hiện cách làm kem dâu tây đá bào:
+ Kiểm tra lượng đường của hỗn hợp siro trong món kem dâu đá bào bằng 1 quả trứng đã rửa sạch, để ráo nước.
+ Từ từ thả quả trứng vào hỗn hợp dâu. Nếu phần vỏ nổi lên trên lớn khoảng 3cm thì lượng đường và trái cây đã cân bằng.
+ Nếu phần vỏ nổi lên nhỏ hơn 3cm, thêm chút siro vào và khuấy đều tới khi đạt yêu cầu.
+ Nếu phần vỏ nồi lên quá nhiều, thêm chút nước hoặc nước trái cây và khuấy đều tới khi đạt sự cân bằng.
Bước 3: Làm đông kem dâu
– Đậy kín hỗn hợp và bỏ vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, hoặc để qua đêm. Sau đó, lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, các bạn dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp 10-15 phút tới khi đặc cứng lại.
– Tiếp tục cho hỗn hợp vào hộp và đặt trong ngăn đá thêm ít nhất 4 tiếng nữa trước khi thưởng thức. Vậy là món kem dâu đá bào đã hoàn thành rồi!
Thành phẩm: Kem dâu đá bào vừa dễ thực hiện mà còn có thể bảo quản trong ngăn đá được tới 1 tháng, giúp bạn phá tan mọi nóng bức mùa hè.
4. Hướng dẫn làm kem dâu tây chuốiNguyên liệu làm kem dâu tây chuối
Để thực hiện cách làm kem dâu tây chuối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
– Chuối 3 trái
– Dâu tây 100 gr
– Nước cốt dừa 120 ml
– Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê
– Dụng cụ: Máy xay sinh tố, khuôn kem, tô,…
Cách làm kem dâu tây chuối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Chuối bạn bóc vỏ, cắt nhỏ, cho vào túi zip, để ngăn đông khoảng 3 giờ để chuối đông cứng lại.
– Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống xanh. Bạn cũng cho dâu vào túi zip, cấp đông.
Bước 2: Làm kem
– Sau khi dâu và chuối đã đông cứng, bạn lấy ra cho vào máy xay sinh tố cùng 120ml nước cốt dừa, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani.
– Bật máy xay, xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn.
– Tiếp theo đổ hỗn hợp dâu chuối vào khuôn kem, đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ mặt trên của kem đã đông lại thì bạn dùng nĩa đánh cho hỗn hợp nhuyễn mịn.
– Bạn lại bọc kín khuôn kem, làm tương tự thêm 3 lần nữa. Sau lần cấp đông cuối cùng bạn múc kem ra ly là có thể thưởng thức.
– Mách nhỏ: Bạn nên đánh kem sau khi cấp đông 1 giờ để kem xốp, mềm hơn.
Thành phẩm: Sau khi cách làm kem dâu tây chuối hoàn thành, kem dâu nước cốt dừa mát lạnh, hòa quyện vị tươi ngon của dâu tây và chuối, kem không quá ngọt khiến bạn ăn hoài không ngán.
Lưu ý chọn nguyên liệu
– Cách chọn mua dâu tây ngon
+ Dâu tây ngon có mùi thơm đặc trưng, màu đỏ tươi, căng mọng nước. Chọn mua những quả vẫn còn nguyên cuống và đài lá xanh tươi, đây là dâu mới hái ngon hơn.
+ Không chọn quả dâu xỉn màu, biến dạng, hư thối.
– Cách chọn mua chuối ngon
+ Chuối ngon là trái chuối kích cỡ vừa phải không quá lớn, hình dáng chuối thuôn tròn đều.
+ Nên chọn nải chuối có độ chín không đồng đều, có trái xanh trái chín.
+ Chuối xiêm chín cây có lớp vỏ màu vàng, hơi khô, mỏng, da hơi thâm kim là chuối ngon, dẻo.
+ Không chọn trái chuối dập nát, hư thối.
+ Lưu ý chuối chín đều cả nải hoặc chuối chín nhưng có vỏ dày, vàng, cuống sống, hơi cứng cũng không nên mua vì có thể đây là chuối đã ngâm hóa chất.
Đăng bởi: Vũ Trường
Từ khoá: Tổng hợp 3+ cách làm kem dâu tây ngọt dịu, thanh nhẹ, mát lạnh
Tổng Hợp 5 Cách Nấu Chè Củ Sen Ngọt Dịu, Thanh Mát Bổ Dưỡng
1. Hướng dẫn nấu chè củ sen truyền thống
Nguyên liệu nấu chè củ sen truyền thống
– 50g củ sen
– 100g hạt sen tươi (hoặc 80g hạt sen khô)
– 4 thìa cà phê hạt chia
– 4 thìa cà phê đường nâu
Cách nấu chè củ sen truyền thống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Củ sen: Thái nhỏ theo khoanh tròn, rửa sạch với nước. Sau đó bạn loại bỏ sạch nhựa của củ sen bằng cách pha nước muối cùng với vài giọt giấm rồi ngâm củ sen trong 15 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo nước.
– Hạt sen tươi: Tiến hành rửa sạch, tách loại bỏ tâm hạt sen và cuống đen. Bạn ngâm hạt sen trong nước lạnh từ 2-3 tiếng để khi luộc hạt sen nhanh chín hơn. Nếu sử dụng hạt sen khô bạn cần ngâm qua đêm hoặc ngâm bằng nước nóng.
Bước 2: Nấu chè
– Bắc một ngồi nước lên bếp rồi đổ hạt sen vào ninh.
– Bạn nên cho hạt sen vào từ lúc nước còn lạnh để sen chín đều, không bị sượng. Ngoài ra bạn không được cho đường từ lúc này để tránh hạt sen chín không đều.
– Khi nồi hạt sen có hiện tượng nước bắt đầu sôi lại thì bạn đổ củ sen vào. Củ sen chỉ nhanh chín hơn hạt sen 1 thời gian rất ngắn nên bạn có thể cho luôn củ sen vào cùng với hạt sen nếu muốn chế biến đơn giản hơn. Lưu ý là bạn ninh củ sen và hạt sen với lửa nhỏ và trong khoảng từ 10-15 phút.
– Để tiếp tục cách nấu chè củ sen truyền thống, sau 15 phút, bạn cho hạt chia vào cùng với đó là nêm nếm đường cho vừa khẩu vị ăn. Tiếp tục đun trong 2-3 phút nữa để các nguyên liệu ngấm vị rồi tắt bếp.
Lưu ý khi thực hiện cách nấu chè từ củ sen
– Để củ sen không bị đen, khi sơ chế bạn có thể tham khảo 2 cách sau đây:
+ Cách 1: Sử dụng nước muối: Củ sen sau khi gọt vỏ và cắt thành miếng thì bạn ngâm trong nước muối pha loãng. Trong muối có tác dụng làm ức chế quá trình oxi hóa của tinh bột, giúp củ sen giữ được màu trắng ngà tự nhiên.
+ Cách 2: Ngoài cách sử dụng muốn, để sơ chế củ sen khi thực hiện cách nấu chè củ sen bạn có thể luộc qua củ sen với nước sôi. Sau khi gọt vỏ bạn có thể cho củ sen vào luộc qua với nước sôi trong khoảng 1 phút để tránh làm củ sen bị đen khi tiếp xúc với khong khí. Việc làm này còn giúp tiêu diệt được các vi khuẩn bám trên củ sen do củ sen là cây thủy sinh, sống tại các vùng đầm lầy.
2. Hướng dẫn nấu chè củ sen táo đỏNguyên liệu nấu chè củ sen táo đỏ
– Củ sen: 500Gr
– Táo tàu: 200Gr
– Đường phèn: 30Gr
Cách nấu chè củ sen táo đỏ
Bước 1: Củ sen rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Cho sen và táo đỏ khô vào nồi với 500 ml nước, đường phèn, nấu nhừ rồi tắt bếp.
3. Hướng dẫn nấu chè đậu xanh nấu với củ senNguyên Liệu nấu chè đậu xanh nấu với củ sen
– 200g đậu xanh hột
– 30g phổ tai
– 1 củ sen (150g)
– 200g đường cát (đường phèn)
– 1 ống vani
– Muối
– 1200 ml nước lạnh
Cách nấu chè củ sen đậu xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước 2 giờ.
– Phổ tai rửa qua nước lạnh (không ngâm), cắt ngắn vừa ăn.
– Củ sen gọt vỏ cắt đôi rồi cắt ngang không mỏng ngâm nước và sẽ vớt ra khi nào tiến hành nấu.
Bước 2: Nấu chè
– Khi đậu xanh ngâm đã nở, bạn cho đậu vào nồi cùng củ sen và 1200ml nước lạnh, một chút muối nấu sôi.
– Nước sôi hạ nhỏ lửa nấu riu riu cho đến khi đậu, củ sen mềmthì bạn cho đường vào nấu tan, nước sôi lại tắt bếp, cho phổ tai & vani vào quậy nhẹ tay cho đều.
4. Hướng dẫn cách nấu chè củ sen nhãn nhụcNguyên liệu nấu chè củ sen nhãn nhục
– 300g củ sen tươi
– 15-20 quả táo đỏ
– 50g nhãn nhục khô
– 20g nho khô
– Đường, đá
Các bước nấu chè củ sen nhãn nhục
Bước 1: Củ sen tươi mua về gọt đi phần vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch. Bắc nồi nước lên bếp cho củ sen vào luộc trong 10 phút sau đó vớt ra để ráo. Dùng một chiếc nồi khác, thêm 20g đường cùng 1 chén nước trút củ sen vào nồi nấu trong 10 phút.
Bước 2: Cho nhãn nhục vào nấu chung thêm 1/2 chén nước.
Bước 3: Nho khô ngâm qua nước lọc để loại bỏ bụi bẩn, khi nhãn nhục đã nở cho nho vào nồi chè.
Bước 4: Táo đỏ cũng rửa sơ, sau đó cho vào nồi chè. Lúc này thêm 2 chén nước, nêm lại đường cho vừa khẩu vị. Nồi chè sôi thêm 1 lần nữa thì tắt bếp.
5. Hướng dẫn nấu chè củ sen củ năngNguyên liệu nấu chè củ sen củ năng
– Củ sen
– Củ năng
– Táo đỏ
– Đường phèn
Các bước nấu chè củ sen củ năng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Củ sen gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát. Ngâm củ sen với nước muối pha loãng.
– Táo đỏ rửa sạch rồi ngâm với nước ấm.
– Củ năng gọt vỏ, rửa sạch và cắt làm đôi.
Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp, cho đường phèn vào đun sôi để đường tan hết. Tùy theo khẩu vị mà lượng đường phèn bỏ vào nhiều hay ít. Nước sôi thì táo vào trước, nấu thêm một lúc cho táo chín rồi cho củ sen, củ năng vào. Nấu thêm khoảng 10 phút là tắt bếp.
6. Tác dụng của củ sen với sức khỏe– Củ sen giúp cải thiện chức năng hệ miễn dịch. Củ sen chứa nhiều khoáng chất quan trong như kẽm, mangan, sắt đóng vai tò quan trọng trong hoạt động của các enzim, trực tiếp cải thiện hệ miễn dịch.
– Chè củ sen còn có tác động lớn đối với hệ tiêu hóa. Ngoài việc cung cấp chất xơ tự nhiên làm giảm lượng cholesterol trong máu, hỗ trợ giảm cân, chè củ sen còn có tác dung điều hòa hoạt động của dạ dày. Như vậy, món chè củ sen còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tổn thương đại tràng và ruột hư, táo bón hay tiêu chảy.
– Ngoài ra, sắt trong củ sen còn giúp tái sinh các tế bào máu, hỗ trợ làm giảm suy nhược thần kinh. Nhờ vậy mà món chè củ sen còn giúp bạn kiểm soát đau đầu, căng thẳng, lo lắng.
– Củ sen còn giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể. Nếu như cảm thấy cơ thể bị nóng trong, gây khó chịu thì 1 cốc chè củ sen có thể giúp bạn thanh nhiệt hiệu quả.
Đăng bởi: Huyền Thị Thu Ngô
Từ khoá: Tổng hợp 5 cách nấu chè củ sen ngọt dịu, thanh mát bổ dưỡng
Tổng Hợp 2 Cách Làm Kem Đậu Xanh Bùi Béo, Thơm Ngon, Mát Lạnh
1. Hướng dẫn làm kem đậu xanh truyền thống
Nguyên liệu cần có
– 1 gói bột đậu xanh
– 1 muỗng canh bột bắp
– 1 muỗng canh bột mì
– 100gr đậu xanh đã tách vỏ
– 100gr đậu xanh nguyên vỏ
– 100gr đường
– 30ml nước lọc
– 200ml sữa tươi không đường
– Dụng cụ: khuôn làm kem, nồi, muỗng khuấy, máy xay sinh tố,…
Cách làm kem đậu xanh truyền thống
Bước 1: Đậu xanh ngâm với nước khoảng 2 tiếng cho nở mềm rồi vo sạch. Hai loại đậu xanh nấu chín trong nồi riêng.
Bước 2: Cho đậu xanh bóc vỏ đã nấu chín, đường, sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, pha bột đậu xanh với nước rồi cho vào cùng, đặt lên bếp nấu lửa nhỏ nấu sôi hỗn hợp, vừa nấu vừa khuấy để hỗn hợp không bị dính nồi. Tiếp theo, bạn hòa tan bột bắp và bột mì với nước rồi từ từ cho vào nồi đậu xanh, khuấy đều để tạo độ sánh thì tắt bếp.
2. Cách làm kem đậu xanh sũa dừa béo bùi hấp dẫnNguyên liệu cần có
– Đậu xanh (đãi vỏ): 50 gr
– Đậu xanh (nguyên vỏ): 50 gr
– Sữa tươi có đường: 400 ml
– Sữa đặc: 50 ml
– Đường: 100 gr
– Nước cốt dừa: 160 ml
– Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, chén, nồi, muỗng, khuôn làm kem,…
Cách thực hiện làm kem đậu xanh sữa dừa
Bước 1: Sơ chế đậu xanh
– Hai loại đậu xanh mua về bạn rửa sơ qua 1 lần nước, sau đó cho vào thau nước ngâm khoảng 1 – 2 tiếng cho hạt đậu nở.
– Đổ đậu xanh ra rổ, để ráo.
Bước 2: Cách làm kem đậu xanh sữa dừa: Nấu và xay đậu xanh
– Cho đậu xanh nguyên vỏ đã được ngâm nở vào nồi, đổ nước vào xắp mặt đậu và nấu lửa lớn. Khi nước sôi được 10 phút thì bạn kiểm tra, thấy đậu đã chín mềm thì bạn gạn bớt nước, chỉ chừa lại tầm 1 muỗng canh nước trong nồi.
– Cho vào nồi đậu 30gr đường, trộn đều và nấu thêm 5 phút cho đường tan hết và ngấm vào đậu.
– Đối với đậu xanh đãi vỏ, bạn cũng đem nấu chín, sau đó gạn bỏ hết nước và cho đậu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 2 muỗng canh sữa tươi với 70gr đường còn lại.
Bước 3: Nấu hỗn hợp sữa và đậu xanh
– Bắc nồi lên bếp, bạn cho toàn bộ 400ml sữa tươi, 50ml sữa đặc và 160ml nước cốt dừa vào, khuấy đều tay và đun trên lửa lớn.
– Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, bạn đổ phần đậu xanh đãi vỏ đã xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều và tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sôi lớn thì tắt bếp.
Bước 4: Cách làm kem đậu xanh: Đổ khuôn
– Bạn mở nắp từng khuôn kem ra, cho một ít đậu xanh nguyên vỏ đã ngào đường vào, sau đó đổ phần hỗn hợp sữa và đậu xanh vào đến khi đầy khuôn.
– Đậy nắp khuôn, bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, khi kem đông cứng lại là có thể lấy ra thưởng thức rồi!
– Để lấy kem ra khỏi khuôn dễ dàng hơn, bạn nhúng khuôn kem vào nước ấm trong 4 – 6 giây rồi rút kem ra cho vào đĩa. Sau đó cho đĩa kem lại vào ngăn đá khoảng 5 phút để bề mặt đông cứng trở lại là dùng được.
Thành phẩm: Kem đậu xanh sữa dừa có màu vàng nhẹ tươi sáng, mang mùi thơm đặc trưng dịu dàng dễ chịu của đậu xanh và mùi ngọt ngào béo ngậy của sữa dừa. Khi thưởng thức, ta càng cảm nhận rõ được mùi vị ngọt ngào, bùi béo ấy, thơm dịu và rất dễ ăn.
3. Lưu ý khi làm kem đậu xanh – Cách chọn mua đậu xanh ngonKhi thực hiện cách làm kem đậu xanh, để món kem thành công và ngon miệng bạn cần đảm bảo đậu xanh được sử dụng là đậu ngon. Cách lựa như sau:
– Đối với đậu xanh đãi vỏ, nên chọn loại có màu vàng đẹp mắt, căng bóng, các nửa hạt đậu xanh chắc, có mùi thơm của đậu xanh.
– Còn đối với đậu xanh nguyên vỏ loại màu xanh, bạn lựa những hạt đều nhau, không bị mọt lép, phần nốt chấm ở bụng hạt đậu không bị thâm đen
– Không chọn mua loại đậu có hạt bị sâu mọt, bể vụn, lép hay bị ẩm mốc.
4. Tác dụng của đậu xanh đối với sức khoẻ– Đậu xanh là một trong những loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của tim mạch, vì chúng có thể làm giảm hàm lượng cholesterol xấu.
– Đậu xanh là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa, có khả năng hạn chế sự hình thành của các gốc tự do bằng cách tiêu diệt các phân tử có hại.
– Đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ và tinh bột kháng cực kỳ dồi dào, chính những chất này sẽ là trợ thủ đắc lực cho đường ruột của bạn.
– Giúp chống lại tổn thương các gốc tự do hình thành nên các cơn say nắng, đột quỵ khi nhiệt độ cơ thể tăng cao đột ngột.
Đăng bởi: Nguyễn Lê
Từ khoá: Tổng hợp 2 cách làm kem đậu xanh bùi béo, thơm ngon, mát lạnh
Tổng Hợp Các Cách Làm Sinh Tố Mát Lạnh, Khỏe Dáng, Đep Da Ngày Nắng Nóng
Làm sao để da đẹp luôn là nỗi băn khoăn không chỉ của chị em phụ nữ mà còn của cánh đàn ông và đặc biệt trong những ngày tiết trời hanh nóng khó chịu làm da thiếu nước. Không cần lo lắng chỉ cần bổ sung 7 cách làm sinh tố mát lạnh vừa giúp khỏe dáng vừa làm đẹp da và bổ sung một lượng vitamin dồi dào từ các nguyên liệu mà không cần dùng mỹ phẩm gì đâu.
1. Sinh tố xoài húng quếVừa nghe tên có lẽ bạn sẽ món này sẽ có mùi vị hơi lạ vì trong nguyên liệu có lá húng quế, tuy nhiên khi hòa quyện cùng xoài và chuối lại tạo nên vị ngon khó cưỡng đấy. Ngoài ra, xoài vá chuối là 2 loại trái cây có tác dụng làm đẹp da rất hiệu quả, còn húng quế thì vừa tốt cho da, lại còn có khả năng giảm cân hiệu quả.
Cách làm Sinh tố húng quếĐầu tiên, cần chuẩn bị 1 trái xoài, 1/2 trái chuối đã cắt hạt lựu rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông khoảng 2 tiếng. Sau đó lấy ra, cho vào máy xay sinh tố, thêm lá húng quế vào.
Đổ vào 240ml sữa tươi không kem, 1/2 muỗng cà phê vani, 1 muỗng cà phê bột quế bật máy và xay đều hỗn hợp nhuyễn mịn.
Rót sinh tố xoài húng quế ra ly, có thể trang trí thêm vài lá húng quế bên trên và thưởng thức.
2. Sinh tố bơ yến mạchYến mạch và bơ là những nguyên liệu làm đẹp tuyệt vời dành cho da với tinh chất dưỡng và làm trắng giúp da khỏe mạnh. Đồng thời cả hai còn là thực phẩm nằm luôn có trong chế độ giảm cân. Kết hợp cả hai lại tạo nên món sinh tố vừa bổ vừa khỏe cho cả da và dáng, nó cũng cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.
Cách làm Sinh tố bơ yến mạchĐể làm sinh tố bơ yến mạch, bạn cắt 1 trái bơ thành hạt lựu vừa. 40g yến mạch cho ra chén trộn với một chút nước ấm để yến mạch mềm và dễ xay hơn. Thường yến mạch đã được sấy chín nên bạn không cần phải nấu lại nha.
Sau đó cho bơ, yến mạch vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng cà phê sữa đặc để tăng vị cho thức uống. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt độ nhuyễn mịn. Nếu muốn uống lạnh bạn có thể cho bơ vào ngăn đá để làm đông hoặc cho vào một chút ít đá viên rồi xay cùng nha.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức thôi nè.
3. Sinh tố dừa thơm cà rốtThơm và cà rốt chứa nhiều lượng vitamin, khoáng chất giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Dừa mát lạnh có tác dụng giải nhiệt, khi kết hợp cả 3 nguyên liệu làm nên món sinh tố trái cây hỗn hợp bổ dưỡng. Bên cạnh đó, nó cũng mang lại cho bạn một làn da trẻ đẹp và có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Cách làm Sinh tố dừa thơm cà rốtMột công thức sinh tố dừa thơm cà rốt rất đơn giản, bạn chỉ cần làm sạch thơm và cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt bào vỏ, xắt miếng. Dừa thì chọn dừa mềm cơm, nạo lấy luôn cả nước.
Cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố, xay nhuyễn mịn, thêm một ít đá viên vào rồi tiếp tục xay đến khi đá hòa quyện cùng trái cây.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
4. Sinh tố dừa chuối cải bó xôiSinh tố chuối cải bó xôi là sự hòa quyện giữa chuối ngọt thanh và cải bó xôi giàu chất xơ, dinh dưỡng cực thích hợp trong những ngày hè nắng nóng và dừa sẽ là chất giải nhiệt hiệu quả nhất đấy. Bạn nên bổ sung món sinh tố này thường xuyên để cơ thể luôn khỏe mạnh với một làn da trẻ trung, dáng thanh mảnh.
Cách làm Sinh tố dừa chuối cải bó xôiCần chuẩn bị 1 trái dừa, 1 trái chuối và 100g cải bó xôi. Chuối lột vỏ, cắt miếng, cải bó xôi rửa sạch cắt khúc. Dừa nạo lấy cái và nước.
Cho chuối, cải bó xôi, cái dừa, nước dừa vào máy sinh tố, thêm chút đá và xay thật nhuyễn mịn.
Đổ hỗn hợp ra ly, có thể trang trí tùy thích rồi thưởng thức nha.
5. Sinh tố kiwi sodaKiwi chua chua ngọt ngọt với vị thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng khi kết hợp cùng soda cho ra hỗn hợp sinh tố lạ miệng và rất hấp dẫn đấy. Nếu cơ thể bạn đang tỏa nhiệt vì trời nóng thì đừng ngần ngại mà thử làm một ly sinh tố kiwi soda ngay để uống nào. Chắc chắn hương vị sẽ tuyệt vời lắm đấy.
Cách làm Sinh tố kiwi sodaNguyên liệu cần chuẩn bị gồm 3 trái kiwi, 300ml soda, 2 muỗng cà phê đường. Giờ bắt tay vào làm nào, kiwi gọt vỏ, cắt hạt lựu.
Cho kiwi, 300ml soda vào máy, có thể cho thêm đá viên hoặc để kiwi đông đá trong tủ lạnh rồi lấy ra làm đều được nghen. Nếu bạn không thích uống lạnh thì không cần thêm đá. Xay hỗn hợp thật nhuyễn mịn.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức thôi nè.
6. Sinh tố dâuDâu tây luôn là quả rất được lòng chị em phụ nữ bởi hương vị ngon, màu sắc đẹp và thường được chế biến thành nhiều món thức uống khác nhau. Và trong những ngày tiết trời hanh nóng như thế này, bạn có thể thực hiện cho mình một ly sinh tố dâu mát lạnh vừa để giải nhiệt vừa cung cấp nước, vitamin cho làn da đẹp nha.
Cách làm Sinh tố dâuChuẩn bị 12 trái dâu tây, 1 chén sữa chua, 1 chén nước cam, 1 chén sữa chua, 1 chén đá.
Dâu tây sau khi rửa sạch, cắt làm đôi hoặc làm 4 để dễ xay. Cho dâu tây, sữa tươi, sữa chua, nước cam, đá vào xay thật nhuyễn mịn.
Đổ ra ly, thưởng thức ngay sẽ ngon hơn.
7. Sinh tố cà rốt dưa leo Cách làm Sinh tố cà rốt dưa leoNguyên liệu cần có gồm 2 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, 1 trái táo để tăng thêm hương vị cho thức uống.
Chế hỗn hợp ra ly rồi thưởng thức.
Đăng bởi: Huyền Lê
Từ khoá: Tổng hợp các cách làm sinh tố mát lạnh, khỏe dáng, đep da ngày nắng nóng
Chia Sẻ Cách Làm Sinh Tố Dâu Mix Trái Cây Thơm Ngon Mát Lạnh
1. Cách làm sinh tố dâu dâu tây sữa tươi chuẩn vị
Nguyên liệu làm sinh tố dâu tây sữa tươi:
– Dâu tây tươi: 200 gr.
– Đường trắng: 1 thìa.
– Sữa tươi không đường : 100 ml.
– Đá viên.
– Lá bạc hà: 2 – 3 lá cho vào để có vị thơm.
– Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, rổ, bát tô, ….
Cách xay sinh tố dâu sữa tươi:
– B1: Nguyên liệu cần sơ chế
Dâu tây bỏ cuống rửa sạch ngâm với nước muối loãng 15’ an toàn. Sau đó, vớt ra rổ để ráo và tiếp sau đó bổ đôi trái dâu để vào bát tô.
Lá bạc hà nhặt bỏ cuống và những lá úa. Lấy những lá non rửa sạch và ngâm nước muối loãng 15’ rối sau đó vớt ra rổ để ráo.
– B2: Xay sinh tố dâu sữa tươi
Tiếp đến, bạn có tất dâu và lá bạc hà đã sơ chế cùng với sữa tươi, đường và đá viên vào máy xay đậy nắp xay nhuyễn mịn trong thời gian 4’, sau đó sẽ tắt máy.
2. Cách pha sinh tố dâu tây sữa chuaNguyên liệu cần chuẩn bị:
– Dâu tây: 300 gr.
– Sữa chua có đường: 1 hộp.
– Sữa đặc: 1 thìa.
– Sữa tươi: 200 ml.
– Đường (Tùy thuộc khẩu vị bạn nêm nếm cho vừa miệng).
– Vỏ chanh (lấy vỏ của ½ quả chanh).
– Dầu oliu: 1 thìa.
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, rổ, bát tô, ….
Cách làm sinh tố dâu ngon với sữa chua:
– B1: Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây, chanh mua về rửa sạch. Ngâm với nước muối pha loãng tâm 30’, sau đó vớt ra rổ để ráo.
Đối với dâu bỏ cuống và cắt làm đôi hoặc để nguyên cả quả nếu kích thước là quả nhỏ cho vào bát tô.
Chanh lấy ½ vỏ quả chanh thái sợi cho vào 1 bát tô khác.
– B2: Xay nhuyễn dâu tây cùng sữa tươi
3. Công thức sinh tố dâu mật ong việt quấtNguyên liệu thực hiện công thức sinh tố dâu việt quất:
– Dâu tây tươi: 100 gr.
– Việt quất tươi: 100 gr.
– Sữa tươi: 20 ml.
– Mật ong: 2 thìa.
– Sữa đặc 2 thìa hoặc có thể cho hơn tùy thuộc vào khẩu vị mỗi bạn.
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, rổ, bát tô, ….
Cách làm sinh tố dâu tây với mật ong, việt quất:
– B1: Mang nguyên liệu đi sơ chế
Cho dâu tây, trái việt quất mang đi rửa sạch ngâm vào chậu có nước muối pha loãng tầm 15’. Sau đó, vớt ra rổ cho ráo nước. Đôi với dâu bạn bỏ cuống cắt đôi cho vào bát. Còn việt quất chỉ bỏ cuống.
– B2: Thực hiện xay hỗn hợp dâu tây, việt quất
– B3: Thành phẩm
Nếu nêm nếm đã vừa vị rồi bạn đổ sinh tố dâu việt quất ra ly rồi thưởng thức ngay với 2 hương vị hòa quyện với nhau dâu và việt quất.
4. Xay sinh tố dâu chuốiChuẩn bị nguyên liệu xay sinh tố dâu cà rốt chuối:
– Chuối chín: 2 quả.
– Dâu tây: 150 gr.
– Sữa tươi: 200 ml.
– Sữa đặc: 2 thìa.
– Đường: 2 thìa.
– 1 trái chanh.
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, rổ, bát tô, ….
Cách pha sinh tố dâu tây cà rốt chuối:
– B1: Sơ chế
Chuối lột vỏ cắt từng khúc vừa cho vào bát.
Chanh vắt lấy nước và bỏ hạt.
– B2: Thực hiện cách cách làm sinh tố dâu ngon với chuối
Cho lần lượt dâu tây, chuối sơ chế vào máy xay. Kế tiếp, bạn cho sữa tươi, sữa đặc, đường, nước cốt chanh và đá viên vào cùng đậy nắp và xay nhuyễn trong thời gian 2 – 5’. Nếu bạn thấy nhuyễn mịn rồi tắt máy.
– B3: Thành phẩm
5. Công thức làm sinh tố dâu xoài matcha dưỡng daNguyên liệu sinh tố dâu cho bé:
– 150 gr dâu tây:
– 150gr rau bina tươi.
– 1 cốc sữa hạnh nhân.
– 1 trái xoài (quả vừa).
– 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh.
– 1 thìa cà phê bột trà xanh matcha.
– Muối biển: 3 – 4 hạt.
– Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, rổ, bát tô, ….
Thực hiện cách làm sinh tố dâu xoài matcha:
– B1: Sơ chế nguyên liệu
Dâu rửa sạch bỏ cuống và cắt làm đôi để vào bát tô.
Rau bina bỏ những lá héo úa, chọn lá non mang rửa sạch, xong ngâm với nước muối pha loãng tầm 15’ và vớt ra rổ để ráo. Cắt nhỏ lá cho vào bát tố khóa để cho dễ xay.
Xoài cắt lấy phần thịt bên trong.
Chanh vắt lấy nước cốt.
– B2: Xay sinh tố với 2 loại trái cây dâu, matcha
– B3: Thành phẩm
Bạn cần đổ sinh tố matcha và nửa ly thủy tinh, sau đó bạn đổ sinh tố dâu lên nửa ly tiếp theo. Vậy là bạn đã được ly sinh tố dâu matcha thơm ngon rồi đó.
6. Cách làm sinh tố dâu cho bé mix socolaNguyên liệu cách làm sinh tố dâu mix vị socola:
– 150 gr rau bina.
– 1 cốc sữa hạnh nhân.
– 150 gr dâu tây.
– 1 quả chuối.
– Đá viên.
– 2 thìa lớn bột cacao.
– 1 ít bột cacao khô để rắc lên trên mặt sinh tố.
– Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, rổ, bát tô, ….
Cách pha chế sinh tố dâu tây với socola:
– B1: Những nguyên liệu phải sơ chế trước
Rau bina mua về lấy những lá non rửa sạch rồi ngâm nước muối pha loãng 15’. Sau đó, vớt ra rổ rửa sạch lần nữa rồi để ráo.
Dâu tây bỏ cuống rửa sạch cắt đôi để vào bát.
Chuối bỏ vỏ lát thành từng miếng vừa để vào bát tô khác.
– B2: Xay sinh tố dâu với socola mới lạ cho bé
Cho nguyên liệu đã sơ chế sẵn rau bina, dâu, chuối cùng với sữa hạnh nhân và bột cacao, đá viên vào máy xay sinh tố rồi đậy nắp lại bật nút xay nhuyễn tầm 4 – 5’ xong tắt máy.
– B3: Thành phẩm
7. Sinh tố dâu giảm cân cùng với bơ hiệu quảNguyên liệu cách làm sinh tố dâu bơ giảm cân:
– 2 trái chuối.
– 250 gr dâu tây.
– 1 quả bơ chín.
– 2 cốc sữa hạnh nhân nguyên chất.
– 3 thìa mật ong.
– 3 thìa nước cốt chanh tươi.
– 10 lá húng quế.
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, rổ, bát tô, ….
Làm sinh tố dâu bơ:
– B1: Sơ chế
Dâu rửa sạch, bỏ cuống có thể cắt làm đôi.
Chuối bỏ vỏ cắt thành từng miếng nhỏ cho vào bát tô.
Bơ tách hạt, bỏ vỏ lấy thịt bên trong.
Chanh cắt làm đôi vắt lấy nước bỏ hạt.
Húng quế rửa sạch.
– B2: Cách làm sinh tố dâu ngon chuối
Xay nhuyễn hỗn hợp dâu, chuối, bơ, sữa hạnh nhân, nước chanh, mật ong, húng quế, đá viên bằng máy xay sinh tố.
– B3: Thưởng thức
8. Cách làm sinh tố dâu tây dừa giảm cânNguyên liệu:
– 1/2 thìa cà phê đường.
– 1 ít muối.
– 250 gr dâu.
– 1 trái dừa (Nên chọn dừa không non quá hoặc không già quá).
– Đá viên.
– Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, rổ, bát tô, ….
Cách xay sinh tố dâu dừa để uống giảm cân:
– B1: Sơ chế
Dâu tây bỏ cuống rửa sạch.
Dừa mua về chặt lấy nước và cùi non bên trong.
– B2: Thực hiện xay
Cho dâu, nước và cùi dừa, đường 1 chút muối và đá viên và máy xay sinh tố. Bắt đầu, bật nút xay nhuyễn trong thời gian 4’. Sau đó, tắt máy.
9. Những lưu ý khi làm sinh tố dâu tây– Chọn dâu tây khi mua bạn nên chọn những quả tây chín mọng, không bị dập, có màu đỏ, phần cuống tươi nguyên để đảm bảo chất lượng thức uống.
– Nếu muốn mát lạnh mà không muốn cho đá vào khi xay. Bạn để các nguyên liệu sơ chế sẵn vào ngăn đông của tủ lạnh tầm 60’ sau đó cho vào máy xay sinh tố.
– Riêng làm sinh tố cho trẻ nhỏ bạn không nên để lạnh.
– Việc bảo quản sinh tố trong tủ lạnh để trong thời gian 48h.
Qua 8 cách làm sinh tố dâu chia sẻ ở trên, hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi lựa chọn làm món sinh tố hàng ngày. Cảm ơn các bạn theo dõi.
Đăng bởi: Nguyễn Huỳnh Đức Tín
Từ khoá: Chia sẻ cách làm sinh tố dâu mix trái cây thơm ngon mát lạnh
Cách Làm Trà Sữa Sương Sáo Giải Nhiệt Ngày Hè Mát Lạnh
1. Nguyên liệu dùng để làm trà sữa sương sáo
Nguyên liệu làm thạch sương sáo:
– 50 gr bột sương sáo đen.
– 20 – 50 gr đường trắng (Tùy vào sở thích các bạn có uống ngọt hay không để ước lượng lên lượng đường khi cho vào)
– Nước lọc.
Nguyên liệu làm trà sữa:
– 8 gr trà ô long.
– 5 gr đường vàng.
– 20 ml sữa đặc.
– 40 gr bột sữa.
– Nước lọc.
– Bình pha trà, ly, thìa, rây lọc, ca đong chia vạch, nồi nấu, bếp gas, muôi, khay làm sương sáo, dao, thớt, ….
2. Cách làm trà sữa sương sáo mát lạnh siêu ngon– Bước 1: Trộn sương sáo
Lấy ca chia vạch cho vào 200 ml nước lọc + 40 gr đường trắng và cho tiếp 50 gr bột sương sáo đen từ từ vào cùng nước lọc rồi dùng thìa khuấy thật đều cho bột sương sáo đen tan đều trong nước.
– Bước 2: Nấu thạch sương sáo
Cho 800 ml nước lọc vào nồi nấu rồi đặt lên bếp gas đun ở nhiệt độ vừa. Khi nước trong nồi nấu đã sôi già bạn tiếp tục đổ từ từ hỗn hợp trộn sương sáo đã làm ở bước 1 vào rồi dùng muôi khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp sương sáo sánh lại thành hồ và có màu trong là được. Bạn tắt bếp gas đi và dùng muôi vớt hết lớp bọt trắng nổi trên bề mặt nước sương sáo trong nồi đi (Nếu có).
– Bước 3: Làm đông thạch sương sáo
Tiếp theo, bạn dùng khay làm sương sáo rồi đổ toàn bộ nước sương sáo trong nồi đã nấu chín ở bước 2 vào để bên ngoài cho nguội hẳn. Rồi sau đó cho vào ngăn mát của tủ lạnh trong thời gian 4 – 5 tiếng để sương sáo đông cứng lại.
– Bước 4: Thành phẩm thạch sương sáo
– Bước 5: Cách ủ trà trong cách làm trà sữa sương sáo
Trước tiên bạn cần làm là đun nước sôi bằng ấm siêu tốc.
Tiếp đến, bạn lấy bình pha trà cho 8 gr trà ô long và đổ 120 ml nước đun sôi nóng ở 80 – 90 độ C, và ủ trà ô long trong thời gian 10 -15 phút.
Tiếp theo, bạn lọc trà olong qua rây lọc và bỏ bã giữ lại trước trà ô long trong 1 ly khác.
– Bước 6: Tỷ lệ pha trà sữa
Trong ly chứa nước trà ô long còn đang nóng bạn tiếp tục lần lượt cho các nguyên liệu: 5 gr đường vàng + 40 gr bột sữa rồi dùng thìa khuấy đều cho đường vàng và bột sữa tan trong nước trà ô long.
Chia sẻ cách nấu trà sữa thái đỏ đúng chuẩn tại nhà ngon như ngoài quán.
Công thức pha trà sữa bá tước cực ngon chuẩn vị.
Tiếp tục, cho 20 ml sữa đặc vào và khuấy đều và đã hoàn thành xong việc làm trà sữa.
– Bước 7: Thành phẩm và thưởng thức
Cuối cùng, ly thủy tinh khác cho vào 30 – 50 gr sương sáo + cho đá vào đầy ly và rót trà sữa vào là bạn đã có ngay ly trà sữa sương sáo cực ngon giải nhiệt ngày hè rồi đó.
Đăng bởi: Bảo Ân
Từ khoá: Cách làm trà sữa sương sáo giải nhiệt ngày hè mát lạnh
Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp 3+ Cách Làm Kem Dâu Tây Ngọt Dịu, Thanh Nhẹ, Mát Lạnh trên website Eaom.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!